什么是ISO22000认证，食品安全管理体系认证好处、材料及流程指南

一、什么是ISO 22000认证

ISO 22000食品安全管理体系，即Food Safety Management System，英文简称FSMS。

目前最新的标准版本为国际标准化组织(ISO)于2018年6月发布的ISO 22000:2018，该规则是认证机构从事食品安全管理体系认证活动的依据，其规定了从事食品安全管理体系认证的认证机构实施食品安全管理体系认证的程序与管理的基本要求。

二、进行ISO 22000认证的益处

1、保障消费者健康

ISO 22000认证能够确保食品从生产到分销的全过程安全，‌通过分类控制潜在的安全危害，‌预防、‌消除或降低到可接受水平，‌从而保障消费者的健康。

2、促进国际贸易

在全球化背景下，‌获得ISO 22000认证的企业能够证明其产品满足国际食品安全管理标准，‌有助于减少重复检查，‌降低企业成本，‌促进国际贸易。

3、提高安全管理水平

通过实施有效的控制措施，‌ISO 22000认证能够帮助企业优化资源配置，‌提高安全管理水平，‌同时降低运营成本，‌减少浪费，‌提高效益。

4、保证产品质量，提升市场竞争力

ISO 22000认证有助于企业建立和维护市场信誉，‌提升产品质量，‌从而增强市场竞争力。

5、提供全面的食品安全管理体系

ISO 22000为组织提供了一个全面的框架，‌帮助建立、‌实施、‌维护和持续改进食品安全管理体系。

6、风险管理

强调风险管理的重要性，‌要求组织对食品安全相关的风险进行评估和控制，‌以减少风险对食品安全的影响。

7、改善绩效

通过定期的内部审核和管理评审，‌确保食品安全体系的有效运行，‌提供持续改进的机会。

8、优化资源利用

帮助组织有组织、‌有针对性地与贸易伙伴沟通，‌优化内部和食物链中的资源利用。

9、加强文献资源管理和规划

加强文献资源管理和规划，‌减少过程后检查，‌更有效地控制食品安全风险。

综上所述，‌ISO 22000认证不仅有助于提升企业的安全管理水平和产品质量，‌还能增强企业的市场竞争力，‌同时保障消费者的健康和安全。

三、ISO 22000认证适用的范围

食品安全管理体系认证适用于食品链中各种规模和复杂程度的所有组织。

直接或间接参与的组织包括但不限于饲料生产者、动物食品生产者、野生植物采集和动物捕获者、农业生产者、配料生产者、食品生产制造者、零售商和提供食品服务、餐饮服务、清洁和卫生服务、运输、贮存和分销服务的组织、设备、清洁剂和消毒剂、包装材料以及其他食品接触材料的供应商等。

四、申请ISO 22000认证的条件

1、取得国家、地方市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）。

2、已取得相关法规规定的行政许可（适用时）。

3、未列入严重违法失信名单。

4、生产、加工及经营的产品或提供的服务符合相关法律、法规、标准和规范的要求。

5、按照本规则规定的认证依据，建立和实施食品安全管理体系，且有效运行3个月以上。

6、至少做过一次内部审核，进行了管理评审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

7、一年内未发生违反相关法律、法规的食品安全事故。

8、三年内未因食品安全事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息，而被认证机构撤销认证证书。

五、申请ISO 22000认证的材料

1.食品安全管理体系认证申请；

2.法律地位证明文件，当食品安全管理体系覆盖多个法律实体时，应提供每个法律实体的法律地位证明文件；

3.申请认证范围所涉及的法律法规要求的行政许可证明文件（适用时）；

4.食品安全管理体系文件化信息（包括产品描述、流程图和过程描述、操作性前提方案计划、危害分析和关键控制点（以下简称HACCP）计划等）；

5.组织机构与职责说明；

6.加工生产线、季节性生产、HACCP项目和班次的详细信息；

7.多场所清单、外包（含委托加工）情况说明（适用时）；

8.生产、加工设备清单和检验设备清单；

9.承诺遵守法律法规、认证机构要求、产品符合卫生安全要求的相关证据和（或）自我声明；

10.其他需要的文件。

六、ISO 22000认证的流程

1、认证模式

现场审核：初次审核+2次监督审核+再认证

初次审核：分为第一、二阶段实施审核。

监督审核（2次）：第一次监督审核在初次认证决定日期起12个月内进行，第二次监督审核应在初次认证决定后的第27个月内进行，且两次监督审核的时间间隔不得超过15个月。

再认证：可在证书到期前安排，如当前认证证书到期后能在6个月内完成未尽的再认证活动，则可以恢复认证。

每个日历年应至少审核一次。

2、认证流程

（1）认证申请：提交相关申请材料；

（2）材料评审：机构评审，提交材料通过后签订合同；

（3）现场审核：安排审核计划并依据计划开展审核；

（4）认证决定：根据审核及整改情况决定是否注册；

（5）证书颁发：通过认证决定，制作并颁发证书。

3、认证证书有效性查询

通过国家市场监督管理总局的全国认证认可信息公共服务平台认e云中食品农产品认证模块查询。